Confitures artisanales françaises

Maison Claude est une entreprise qui produit des confitures artisanales à Nantes. Chaque saveur se compose d'un fruit et d'une plante aromatique. 

Depuis sa création, Maison Claude s'est engagée à offrir à ses clients une confiture de qualité supérieure, préparées à partir des meilleurs fruits de saison. Maison Claude se distingue par la sélection rigoureuse des fruits, la cuisson lente à feu doux, et l'ajout minimal de sucre, ce qui permet de conserver la saveur naturelle des fruits. En effet, chaque préparation est élaborée à partir de 80% de fruits minimum. 

Des saveurs qui ont du goût

La gamme de confitures proposée par Maison Claude est large et variée, et évolue de saison en saison. Quelques exemples de saveurs : abricot et romarin, clémentine corse et romarin, pomelo bio corse et menthe, pomelo bio corse et coriandre, kiwi bio et citronnelle, kiwi et basilic, citron et romarin, pêche et romarin, pêche et thym, abricot et thym, abricot et verveine, prune et verveine citronnée. Il s’agit bien entendu d’une liste non exhaustive, qui évolue en fonction de nos et vos envies au fil des saisons.

En hiver, par exemple, nous retrouvons davantage d’agrumes comme les citrons, les clémentines et les pamplemousses corses ainsi que les kiwis. A partir du printemps, de nouveaux fruits font leur apparition pour nous apporter des saveurs plus gourmandes. 

Une production raisonnée et artisanale

Maison Claude fabrique tous ses produits en (trop) petite quantité de manière artisanale. Cela implique qu'ils peuvent être rapidement en rupture de stock. En effet, les confitures sont préparées à partir de fruits de saison et lorsque la saison est terminée, il faut attendre l’année suivante. Nous essayons un maximum de favoriser des fruits bio. 

Une confiture fabriquée de manière artisanale

Le processus de fabrication artisanale des confitures chez Maison Claude commence par la sélection minutieuse des fruits, qui sont nettoyés, épluchés, taillés et cuits à feu doux avec un minimum de sucre. La cuisson lente permet de conserver toute la saveur et l'arôme naturel des fruits. Ensuite, la préparation est mise en pot immédiatement pour préserver la fraîcheur et la qualité des produits. Ce savoir-faire artisanal permet à Maison Claude de proposer des confitures authentiques et de qualité supérieure.

Une liste d’ingrédient claire et française

Chaque fruit, chaque plante aromatique est d’origine française. Si pour une quelconque raison ce n’était pas le cas, alors cela est renseigné et la démarche est expliquée. Chez Maison Claude, nous tâchons de faire du 100% fabriqué in France.

L’objectif est de produire une confiture artisanale de qualité et française. La liste des ingrédient est disponible sur chaque pot et sur chaque fiche produit sur le site. 

Aussi, pour rester dans une logique de fabrication française, tous les pots utilisés pour conserver nos produits sont également fabriqués en France, selon des normes strictes de qualité et de respect de l'environnement. En savoir plus.

Vous souhaitez créer votre confiture artisanale sur-mesure ? 

Si vous êtes un professionnel ou si vous souhaitez créer des confitures artisanales sur mesure pour un événement, n’hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre et de composer avec vous des saveurs uniques qui correspondent à vos envies. 

Liste non exhaustive des fruits à découvrir : fraise, framboise, orange, citron, pomelo corse, pamplemousse, clémentine corse, figue, pêche, prune jaune, prune rouge, kiwi, rhubarbe…

Liste non exhaustive des herbes aromatiques, plantes et fleurs à découvrir : romarin, thym, coriandre, menthe, rose, basilic, basilic pourpre, sauge, sauge ananas…

Les possibilités sont multiples pour créer des confitures artisanales. Découvrez ci-dessous notre gamme disponible.